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세계가 주목한 항암제보다 강력한 일상식품 5가지

기사입력 2025.02.21. 오전 11:48
 현대 의학이 발전했음에도 여전히 인류를 위협하는 최대의 질병인 암. 하지만 최근 연구들은 일상적인 식습관 개선만으로도 암 발병 위험을 현저히 낮출 수 있다는 희망적인 결과들을 보여주고 있다. 건강 전문 매체 이팅웰이 발표한 최신 연구 결과들을 통해, 암 예방에 탁월한 효과를 보이는 5가지 필수 식품들을 자세히 살펴보자.

 

첫 번째로 주목받는 식품은 베리류다. 블루베리, 라즈베리, 딸기 등 다양한 베리류에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있다. 2005년 유럽 암 저널에 게재된 연구에 따르면, 이러한 안토시아닌은 장내 미생물 환경을 개선하여 종양 성장을 효과적으로 억제하는 것으로 나타났다. 특히 주목할 만한 것은 2011년 연구 결과로, 라즈베리와 딸기의 폴리페놀 성분이 대장암과 전립선암 세포의 증식을 직접적으로 저해한다는 사실이 밝혀졌다. 더욱 흥미로운 점은 블랙 라즈베리가 대장암 조직의 성장 속도를 늦추고, 블루베리와 함께 에스트로겐 관련 유방암 종양 억제에도 효과적이라는 것이다.

 

두 번째로 주목할 만한 식품은 대두다. 과거에는 콩의 이소플라본 성분이 호르몬 균형을 교란시켜 오히려 유방암 위험을 높일 수 있다는 우려가 있었다. 하지만 2024년 최신 연구 결과는 이러한 우려를 완전히 불식시켰다. 매일 54g의 대두 제품을 섭취한 그룹에서 암 발병 위험이 11% 감소했으며, 특히 두유를 23g 섭취한 그룹에서는 무려 28%의 위험 감소 효과가 확인됐다. 또한 하루 10mg의 대두 섭취만으로도 유방암 위험이 3% 낮아진다는 사실이 입증됐다.

 


세 번째로 주목받는 것은 토마토다. 토마토의 핵심 성분인 리코펜은 폐암, 유방암, 위암 등 다양한 암 종류에 대한 예방 효과를 보인다. 2016년 연구는 특히 주목할 만한 결과를 보여줬는데, 주 2회 이상 토마토소스를 섭취하는 남성들의 전립선암 발병 위험이 30%나 감소한 것으로 나타났다. 리코펜의 항암 효과는 염증 감소와 종양 성장 억제 메커니즘을 통해 작용하며, 이는 수박, 자몽 등 붉은 과일에서도 동일하게 발견된다.

 

네 번째로 녹차의 놀라운 항암 효과도 주목할 만하다. 녹차의 EGCG 성분은 종양 세포로 가는 혈관 생성을 차단함으로써 암세포의 성장을 효과적으로 억제한다. 2018년 연구에 따르면 하루 10잔 이상의 녹차 섭취가 대장암, 간암, 폐암, 위암의 발병 위험을 현저히 낮추는 것으로 확인됐다.

 

마지막으로 브로콜리, 방울양배추, 케일과 같은 십자화과 채소들이다. 이들에 함유된 설포라판은 암세포의 성장을 직접적으로 억제하고 세포사멸을 유도한다. 2022년 연구는 이들 채소에 포함된 인돌-3-카비놀이 종양 억제 유전자를 활성화시킨다는 사실을 밝혀냈으며, 특히 폐경 전 여성들의 정기적인 브로콜리 섭취가 유방암 예방에 탁월한 효과가 있다는 것이 입증됐다.

 

박명화 기자

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